Beskrivning
Robot Coupe 27245 är en 6 mm skivskiva som är speciellt framtagen för kokt potatis och utformad för att passa matberedare i CL 50-serien samt CL 52-, CL 55-, CL 60- och R 500/600/700-serierna. Skivans diameter på 190 mm och den specialutformade bladgeometrin hanterar den mjuka konsistensen hos förkokt potatis utan att krossa eller slita sönder den – vilket ger snygga, jämna skivor på ¼ tum med hög genomströmning.
Denna skiva passar restauranger, hotellkök, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar som behöver potatisskivor av jämn storlek till gratänger, sallader, bufféer eller ”cook-chill”-program. Den är kompatibel med ett brett utbud av Robot Coupe CL- och R-maskiner och kan monteras direkt i befintlig utrustning utan adaptrar, vilket gör att arbetsflödena vid förberedelserna förblir snabba och standardiserade.
