Rullgrill med glaskeramisk yta för uppvärmning av crêpes, Ceramic CVE 400, Ø400 mm

Roller Grill CVE 400 är en infraröd uppvärmningsmaskin för crepes med glaskeramisk platta på 400 mm, avsedd för snabb uppvärmning av förkokta crepes i snabbmatsrestauranger, takeaway-diskar, idrottsanläggningar och liknande cateringmiljöer med hög genomströmning.

Det infraröda elementet under den keramiska ytan drar 2,5 kW från en vanlig enfasig 230 V-strömkälla och värmer upp plattan till 300 °C, vilket gör att två crêpes som är placerade i halvmåneform värms upp på bara 15 sekunder – en cykel som ger upp till 480 crêpes per timme från en kompakt enhet som tar liten plats på bänkskivan. Den släta glaskeramiska ytan kräver endast en icke-slipande svamp för rengöring, vilket minimerar driftstoppen mellan rusningstiderna.

CVE 400 tillverkas i Frankrike och är utformad för användare som behöver en jämn och snabb genomströmning utan det underhåll som krävs för grillplattor av gjutjärn.