Beskrivning
Rational Cross and Stripe Grill Grate är ett vändbart tillbehör i storlek 1/1 GN för Rationals kombiugnar, utformat för att skapa autentiska grillmärken utan öppen låga. Den ena sidan ger klassiska parallella grillränder; vänd på den för ett diamantformat korsmönster i amerikansk steakhouse-stil – vilket ger kökspersonalen två olika presentationer med ett och samma tillbehör.
Galleret är belagt med Rationals TriLax®-non-stick-yta och tål temperaturer upp till 300 °C. Det kräver ingen förvärmning och kan grilla upp till 160 rumpstekar på bara 15 minuter, vilket gör det till ett praktiskt val för restauranger med hög volym, hotellkök och cateringverksamheter. Det passar direkt i Rational iCombi Classic, iCombi Pro och iHexagon.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 325 x 530 mm mm
- Nettovikt
- 1.9 kg
Konstruktion och design
- GN-storlek
- 1/1 GN (325 × 530 mm)
Material och ytbehandling
- Material
- Aluminium casting, TriLax® coating
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
- Katalog
- Visa Öppnas i ett nytt fönster.
