Kondensdrivet livsmedelstork, 250 L, 6 hyllor, AISI 304

Alpfrigo CFD 350 SS är ett kondensdrivet livsmedelstorkningsskåp för professionell torkning av frukt, grönsaker, svamp, örter och te, som använder en monoblock-värmepump för att drivas effektivt med en effekt på endast 0,65 kW. Det 250 liter stora inre utrymmet i rostfritt stål – helt i AISI 304, både inuti och utanpå – rymmer sex justerbara, avtagbara plastbelagda hyllor och är konstruerat för kontinuerlig användning i kommersiella kök, hantverksmässig livsmedelsproduktion, hotell och cateringverksamhet.

Torkningstemperaturen ställs in elektroniskt inom intervallet +40 °C till +50 °C, vilket gör att ömtåliga produkter bevaras i gott skick samtidigt som fukt kondenseras och leds bort via ett avloppsanslutning i plast. Den 70 mm tjocka CFC-fria polyuretanisoleringen, de självstängande vändbara dörrarna med utbytbara tätningar samt den inre belysningen bidrar alla till jämna torkcykler med låg energiförbrukning. Den kompakta monoblock-kylenheten monteras på skåpets tak och är helt avtagbar för enkel service.

CFD 350 SS finns med en rad fabriksmonterade tillval, bland annat glasdörrar, HACCP-dataloggning, köldmediet R290, fjärrkonfiguration av enheten, bromsade hjul och ett luftfilter för kondensorn – vilket gör att den kan anpassas till specifika produktions- och efterlevnadskrav.