CB Planetary Rotisserie Chicken Grill P10/8, 48 st, 9,5 kW

CB P10/8 är en planetdriven rotisserie för storskalig tillagning av kyckling, med en kapacitet på 48 kycklingar fördelade på 8 spett och 9,5 kW elektrisk infraröd uppvärmning. Den planetdrivna växellådan roterar varje spett runt en central axel samtidigt som kycklingarna snurrar runt sina egna axlar, vilket ger en jämn och enhetlig brunning utan manuellt ingripande — perfekt för rotisserierestauranger, delikatessavdelningar i stormarknader, hotellkök och stora cateringverksamheter.

Infraröda värmeelement med tre lägen gör det möjligt för användaren att anpassa värmezonerna efter last och fåglarnas storlek, medan den uppfällbara glasdörren framtill och den i sidled skjutbara glasdörren baktill ger full åtkomst från båda sidor för snabb in- och urlastning. Den inbyggda belysningen gör att man snabbt kan överblicka tillagningskammaren, och en utdragbar dropplåda framtill underlättar rengöringen efter användning.

CB har tillverkat professionell rotisserieutrustning sedan 1962, och modellen P10/8 återspeglar denna tradition med sin robusta, fristående konstruktion. Tillval – bland annat en värmeskåpsbas med varmluft, ett ventilationshuvssats med fyra hastigheter, ett stativ i rostfritt stål samt gafflar för gris eller lamm – gör att enheten kan anpassas efter olika driftsmiljöer och menykrav.