Inbyggd elektrisk avskiljare, 120 mm, NSF

Pro-Fondi EVO är en inbyggd elektrisk utslagningslåda för kaffesump från portafilter, utformad för att monteras i jämnhöjd med bänkskivan genom ett 120 mm stort hål och kräver minst 155 mm fritt utrymme under bänkskivan. Den tillverkas av Ambrodesign i Verona, Italien, och aktiveras automatiskt via två fotoceller så fort en barista placerar portafiltret i den – inga knappar, ingen beröring – och kör en 2-sekunders rengöringscykel med automatisk rotationsvändning för att rensa bort kaffesumpen rent och konsekvent. Den är NSF-certifierad och levereras med två G-ONE-impellrar av polyuretan som täcker korgstorlekarna 53–54 mm och 57–58 mm, vilket gör att den passar praktiskt taget alla espressoutrustningar direkt ur förpackningen.

Pro-Fondi EVO är utformad för kaffebarer med hög volym, hotellfrukostverksamheter och specialkaféer där hastighet och hygien vid kaffekvarnen är avgörande. Den digitala pekskärmen för på/av-kontroll och den kompakta enheten på 1,5 kg gör installationen enkel; ett kit för ytmontering (tillbehör KIEEVO) finns tillgängligt för barer där det inte går att göra ett hål i disken. Tack vare nätadaptern med brett spänningsområde (100–240 V AC) fungerar enheten utmärkt vid installationer i olika länder.