Beskrivning
Robot Coupe Brunoise-skivskiva (4×4×4 mm) är en precisionsskiva för grönsaksskärning avsedd för matberedaren CL50 Gourmet, som ger jämna brunoise-bitar på 4 mm från frukt och grönsaker i stora mängder. Tack vare de precisionsslipade knivarna kan maskinen producera 25 kg brunoise på bara 6 minuter – en produktionskapacitet som manuellt knivarbete helt enkelt inte kan mäta sig med i ett professionellt kök.
Denna skiva är utformad enbart för CL50 Gourmet och är inte kompatibel med CL50 Standard, CL50 Ultra eller CL50 D/E-serien – kontrollera vilken modell din maskin har innan du beställer. Den är diskmaskinssäker, vilket gör rengöringen snabb även under hektiska perioder. Skivan passar för restauranger, hotell och cateringverksamheter där både en jämn finhackning och hög genomströmning är viktigt.
