Beskrivning
Adventys BGIC 3000 är en induktionsgrill (plancha) för professionella kök, avsedd för bänkskivemontering, som levererar 3,0 kW induktionseffekt över en slät matlagningsyta på 370 × 300 mm med temperaturreglering med en noggrannhet på ±1 °C. Den är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål av typen AISI 304 och kan installeras som en fristående bänkenhet eller delvis infälld i en arbetsbänk – lämplig för restauranger, hotell, cateringverksamheter och live-matlagningsstationer.
En kapacitiv pekskärm ger kockarna direkt kontroll över 12 temperaturnivåer från 30 °C till 250 °C i steg om 10 °C, samt tre programmerbara förinställningar för jämna och repeterbara resultat under hektiska serveringstider. Enheten når 200 °C på mindre än fem minuter, tack vare två inbyggda kylfläktar per zon som skyddar elektroniken och ser till att utsidan förblir säker att vidröra.
BGIC 3000 är utformad för enkelt dagligt underhåll och har en avtagbar fettlåda samt ett tvättbart luftfilter – båda är lättillgängliga utan verktyg. Tack vare sin kompakta storlek och enfasanslutningen på 230 V är den enkel att placera där det behövs precisionsstekning eller grillning.
