Berner induktionswokhäll BWKTD5, 5 kW, 300 mm

Berner BWKTD7 är en bärbar induktionswok från Berners System 70-serie, utformad för professionell matlagning inför gästerna, live-stationer och à la carte-kök med hög kapacitet. Den levererar 5 kW induktionseffekt via en halvcirkelformad spole under en infälld 300 mm stor keramisk glasplatta, vilket ger värme i wokklass på en kompakt yta utan öppen låga.

De digitala reglagen erbjuder 9 valbara effektnivåer för precis värmereglering vid alla typer av stekning, sautering och såsberedning. Det helgjutna höljet med släta, rundade ytor underlättar rengöringen efter användning, och det medföljande diskmaskinssäkra fettfiltret i aluminium håller ventilationen ren även vid intensiv användning. Fyra höjdjusterbara, halkfria fötter håller enheten stabil på alla typer av bänkskivor.

BWKTD7 drivs med 400 V och passar utmärkt i hotellkök, restaurangdiskar för live-matlagning och cateringmiljöer där snabbhet, säkerhet och enkel rengöring är avgörande.