Berner induktionswokhäll BWKTD3.5, 3,5 kW, 300 mm

Berner BWKTD3.5 är en bordsmonterad induktionswokhäll för professionella kök, som levererar 3,5 kW genom en 300 mm stor wokskål av SCHOTT-glaskeramik som är direkt inbyggd i det kompakta höljet av rostfritt stål. Den är konstruerad för kontinuerlig användning hela dagen och drivs med en vanlig enfasanslutning på 230 V – ingen speciell installation krävs – vilket gör den till ett praktiskt val för restauranger, hotellkök, cateringverksamheter och livliga wokstationer där snabbhet och exakt värmekontroll är avgörande.

Regleringen sker via en steglös vridknapp med en digital display som visar effektnivåerna 1–9, vilka kan avläsas genom den glaskeramiska ytan. Den maximala tillagningstemperaturen är 250 °C. Den inbyggda grytdetekteringen minskar automatiskt energiförbrukningen och stänger av enheten när inget köksredskap finns på ytan. Kylningen sköts av en inbyggd fläkt vars fettfilter i aluminium är utbytbart och diskmaskinssäkert, vilket gör underhållet enkelt i en miljö med hög genomströmning.