Vattenbadrätt, 2× GN 1/1, 3,5 kW

Roller Grill BM 21 är ett professionellt elektriskt vattenbad med våtkammare för bänkskivs- eller infälld installation, med plats för två fulla GN 1/1-behållare och som drivs med enfas 230 V vid 3,5 kW. Den indirekta uppvärmningen via vattenbad håller temperaturen stabil mellan 30 °C och 90 °C, medan ett dubbelt värmesystem förhindrar att behållaren deformeras under långa driftsperioder – en detalj som är viktig i restauranger, hotell, cateringföretag och bufféer med hög volym.

Den stansade tanken i rostfritt stål har förstärkt isolering och en frammonterad avtappningskran i rostfritt stål för säkra och snabba vattenbyten. Två justerbara värmesteg, en kombinerad strömbrytare och termostat samt en temperaturbegränsare med automatisk återställning ger kökspersonalen enkel och pålitlig kontroll utan behov av ständig övervakning. BM 21 tillverkas i Frankrike och är CE-, GS-, UL- och NSF-certifierad. Den levereras utan GN-behållare, vilket gör att den passar direkt ihop med ert befintliga Gastronorm-bestånd.