Beskrivning
Aurea PV/23 är en professionell, universell elektrisk grönsaksskalare för storkök, som kan tvätta, centrifugera, borsta, skrapa och skala ett brett utbud av råvaror med en enda enhet på 0,75 kW och 230 V. Höljet och insynsfönstret i rostfritt stål är konstruerade för intensiv daglig användning, och tack vare tvåhastighetsreglaget kan operatören anpassa trumhastigheten efter varje produkttyp.
Säkerhet och hygien är inbyggda i konstruktionen: både det genomskinliga locket och utmatningsluckan är försedda med varsin oberoende mikrobrytare som omedelbart stoppar trumman vid öppning, medan kontrollboxens IPX5-klassade skydd och motorns överhettningsskydd minimerar driftstoppen. PV-serien har stöd för sju utbytbara tillbehör, och ett slipband (tillval) – som enkelt kan bytas ut mellan olika uppdrag – minskar skalningstiden med cirka 33 %, vilket gör PV/23 till ett praktiskt val för restauranger med hög volym, hotellkök, cateringverksamheter och centrala produktionsenheter.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Energi och el
- Energikälla
- El
- El
- 0.75 kW
- Spänning / frekvens
- 230 / 50
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Universalskalare
- Styrtyp
- 2-stegsreglering
Material och ytbehandling
- Material
- Rostfritt stål
Matlagning och uppvärmning
- Säkerhetsåtgärder
- IPX5
Tillbehör och innehåll
- Tillbehör (valfritt)
- Slipband (tillval, lätt att ta bort); minskar avskalningstiden med ca 33 %
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Sändning
- 4–6 veckor
- Hämta i vår butik i Riga
- Klar inom 4–6 veckor
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Certifieringar
- Certifieringar
- EG
