Beskrivning
Kylbain-marie
Professionellt kylbad med en kapacitet på 3 × GN 1/1-150 och ett driftstemperaturområde på +2 °C till +8 °C. Utformat för att ställa fram och servera sallader, kalla rätter, desserter och andra kylda produkter i bufféer, matsalar och restauranger.
Enheten är utrustad med ett effektivt kylsystem och en lättrengjord digital kontrollpanel med justerbara temperaturinställningar.
Skåpet är tillverkat av rostfritt stål och har ett neutralt förvaringsutrymme med gångjärnsdörrar undertill för praktisk förvaring av redskap och tillbehör.
Modulen är monterad på fyra hjul, varav två är försedda med bromsar. På båda sidor finns fällbara brickhållare (1200 × 300 mm) av rostfria stålrör.
Sidopanelerna och frontbeklädnaden är klädda med dekorativt laminat. Enheten är utrustad med en dräneringsventil (G1/2 invändig gänga). Kondensvattnet samlas upp i en avtagbar behållare som är monterad under enheten.
Hyllan i rostfritt stål är försedd med en skyddsruta i glas och LED-belysning. Hyllramen är tillverkad av fyrkantrör och utformad för enkel montering. Den maximala bärförmågan är 10 kg per hylla vid jämnt fördelad belastning.
Levereras med:
-
3 × GN 1/1 H150 mm, fyrkantiga (7011 150)
-
3 × GN 1/1-lock (7011 001)
Tekniska uppgifter:
-
Temperaturintervall: +2 °C till +8 °C
-
Strömförsörjning: 230 V / 50 Hz / 1-fas
-
Effekt: 0,5 kW
Mått: 1200 × 700 × 1500 mm
