Angelo Po elektrisk pastakokare 0G1CP1E, en kupa, 26 L, 9 kW

Angelo Po 0G1CP1E är en elektrisk pastakokare med en kokkärl i 700-serien, som levererar 9,0 kW via ett nedsänkt värmeelement till ett 26-liters kokkärl — konstruerad för pastatillagning i stora volymer på restauranger, hotellkök och cateringföretag.

Kokfacket är kontinuerligt svetsat mot toppplattan och pressat av 15/10 mm AISI 316L rostfritt stål med stora rundade kanter, vilket gör det enkelt att rengöra och motståndskraftigt mot de korrosiva effekterna av saltat kokande vatten. Ett överflöds- och stärkelseavskiljningsområde framtill med en perforerad dräneringshylla håller arbetsytan fri under hektiska serveringstider, medan avtappningsventilen med en lättåtkomlig spak påskyndar bytet av kokkärl mellan olika satser. Vattenpåfyllnings- och påfyllningskranar styrs direkt från kontrollpanelen, och pipen är placerad över överflödsområdet för ökad bekvämlighet.

Modellen 0G1CP1E är tillverkad i Italien och anpassad för 1/1 GN-kompatibilitet, vilket gör att den smidigt kan integreras i alla system i 700-serien. Tillval i form av korgar i mikrosträckt nät av AISI 316L – inklusive halv-, hel- och hörnstorlekar – finns tillgängliga för att anpassa behållaren till specifika pastatyper och satsstorlekar.