Gasgrillplatta, slät, bordsmodell, 2 zon, 100–280 °C

Angelo Po 1G0FT7G är en bordsmonterad gasgrill (fry-top) med en slät, sammansatt matlagningsyta, utformad för à la carte-matlagning i stora volymer på restauranger, hotell och i professionella cateringkök. Tack vare de två oberoende värmezonerna, som var och en styrs av en modulerande termostatventil med inbyggd säkerhetstermostat, kan kockarna samtidigt hålla olika kött- och fiskprodukter eller grönsaker vid exakta temperaturer – från milda 100 °C upp till stekheta 280 °C.

Den släta kompositplattan ger en jämn och konsekvent värmeöverföring över hela tillagningsytan, vilket gör den väl lämpad för att snabbt steka kött, fisk och grönsaker under serveringen. Konstruktionen helt i rostfritt stål av typen AISI 304 – både tillagningsytan och utsidan – tål de hårda påfrestningarna vid daglig professionell användning och gör rengöringen enkel. Tack vare bänkskivsformatet kan den placeras på vilken befintlig serverings- eller förberedelsebänk som helst utan att det krävs ett särskilt skåp, vilket gör kökslayouten flexibel.