Elektrisk, krompläterad, slät stekhäll, bordsmodell, 5,1 kW

Angelo Po 0G0FT4E är en elektrisk bordsgrill i blank krom för professionella kök, som levererar 5,1 kW vid 400 V över en enda härdad grillyta. Plattan är tillverkad av 15 mm tjockt Fe510D-stål med en hårdkrombeläggning som är polerad till RA ≤ 2 mikron, vilket ger den den hållbarhet och de nonstick-egenskaper som krävs för matlagning med hög genomströmning av hamburgare, frukost och teppanyaki-rätter i restauranger, hotell och cateringverksamheter.

Angelo Po:s Even-Pro-system är utrustat med skyddade värmeelement med låg värmekapacitet – tillverkade i rostfritt stål av typen AISI 309 – som är monterade direkt under plattan, vilket garanterar en exceptionellt jämn värmefördelning utan kalla fläckar. Plattan lutar mot ett avloppsutlopp framtill, och en uppsamlingsbricka av rostfritt stål AISI 304 sitter vid foten av kontrollpanelen för hygienisk och enkel hantering av fett. Alla servicepunkter är åtkomliga från framsidan, vilket gör underhållet snabbt även under hög belastning.

Termostatregleringen sker via värmetåliga vred med screentryckta markeringar, och ett emaljerat bakskydd skyddar väggen och omgivande utrustning. Tack vare sin kompakta storlek är 0G0FT4E ett praktiskt tillskott till alla live-cooking-stationer eller kompakta professionella kökslinjer där jämn stekningsprestanda och enkel rengöring är ett måste.