Beskrivning
Rational Flat Metal Fish Skewer är ett tillbehör till kombiugnen i rostfritt stål för grillning av kött, fågel, hel fisk och fiskfiléer på spett, som säljs i en sats om tre stycken. Varje spett är 530 mm långt och har ett platt, rektangulärt tvärsnitt på 4 × 10 mm – den platta profilen förhindrar att maten roterar under tillagningen, vilket bevarar presentationen och minskar hanteringstiden vid serveringen.
Spettarna är anpassade efter formatet 1/1 GN och är avsedda för användning med Rational Grill & Tandoori-spettramen GN 1/1 (artikelnr 60.72.224, säljs separat) och kan placeras direkt i Rationals kombiugnar. Tack vare konstruktionen i högkvalitativt rostfritt stål tål de de hårda kraven i ett hektiskt professionellt kök och tål diskmaskin utan problem. Ett praktiskt val för restauranger, hotell och cateringföretag som vill utöka grill- och tandoori-möjligheterna i sin Rational-ugn.
