Aprašymas
„WAS Gastro GN 2/3“ perforuotas padėklas (prekės kodas 7123040) – tai nerūdijančio plieno „Gastronorm“ talpykla su perforuotu dugnu, skirta maistui garinti, nusausinti ir pateikti profesionaliose virtuvėse. Vokietijoje pagamintas 40 mm gylio ir 3,0 L talpos padėklas tinka standartiniams GN 2/3 skyriams garinėse krosnelėse, „bain-marie“ įrenginiuose ir šaldomose paruošimo stalviršiuose.
Dėl perforuoto dugno šis indas yra puikus pasirinkimas daržovių blanširavimui, žuvies garinimui arba švelnių baltymų nuvarvinimui be papildomo perkelimo į atskirą sietą – taip ruošimas vyksta greitai, o paviršiai išlieka švarūs. Pagamintas iš 0,6 mm storio nerūdijančio plieno, šis indas yra pakankamai lengvas, kad būtų galima patiekti didelius kiekius maisto, tačiau pakankamai tvirtas, kad atlaikytų kasdienį perkelimą iš grotelių į orkaitę. Tai patikimas pagalbininkas restoranų virtuvėse, viešbučių banketų organizavimo paslaugose ir maitinimo centruose, kuriuose naudojamos standartinės „Gastronorm“ sistemos.
