Ar tai buvo GN indas GN 94, GN 1/3, 200 mm, iš polikarbonato?

WAS GN 1/3 perforuotas polipropileninis indas – tai 6 litrų talpos „Gastronorm“ maisto indas, skirtas vandens nuleidimui, garinimui ir šaltųjų patiekalų paruošimui profesionaliose virtuvėse; jis visiškai atitinka EN 631-1 standartą. Dėl 200 mm gylio šis indas leidžia apdoroti didesnius maisto kiekius, neperžengiant standartinio GN 1/3 matmenų, ir tiesiogiai telpa į „bain-marie“ šildytuvus, greitojo atšaldymo kameras bei perėjimo lentynas kartu su kita EN standartą atitinkančia įranga.

Šis indas pagamintas iš maistui tinkamo polipropileno; jo perforuotas dugnas ir šonai leidžia vandeniui, sūrymui ar garams laisvai praeiti – tai ideali priemonė blanširuotų daržovių nusausinimui, baltymų atšildymui arba garinimui kombinuotose krosnyse. Lengva konstrukcija ir lygūs paviršiai leidžia jį lengvai valyti ir sukrauti vieną ant kito, taip sutrumpinant paruošimo laiką tarp aptarnavimo ciklų.

Praktiškas pasirinkimas restoranams, viešbučių virtuvėms, maitinimo įmonėms ir delikatesų skyriams, kuriems reikalingi patikimi, tarpusavyje suderinami GN komponentai, sukurti taip, kad atlaikytų nuolatinį kasdienį naudojimą.