Aprašymas
„Vito 80“ – tai komercinėms virtuvėms skirta aliejaus filtravimo slėgio sistema, skirta naudoti tiesiogiai keptuvėje – be aliejaus išpylimo ir perpilimo – per vieną automatizuotą ciklą, trunkantį nuo 4,5 iki 10 minučių. Vokietijoje pagaminta iš nerūdijančio plieno, ji veikia esant aliejaus temperatūrai iki 200 °C ir tinka 32–45 L talpos keptuvėms, todėl puikiai tinka užimtiems restoranams, viešbučių virtuvėms, greitojo maisto įstaigoms ir viešojo maitinimo įstaigoms, kuriose naudojamos kelios keptuvės.
96 sluoksnių, 100 % biologiškai skaidus celiuliozės filtras sulaiko daleles, kurių dydis siekia vos 5 µm, taip prailgindamas aliejaus tarnavimo laiką ir sumažindamas aliejaus išlaidas iki 50 %. Cheminių medžiagų nereikia, panardinamosios dalys gali būti plaunamos indaplovėje, o vienas filtras prieš keitimą atlieka nuo 6 iki 12 filtravimo ciklų. Mygtuko paspaudimu įjungiamas laikmatis automatizuoja kiekvieną ciklą, o įrenginys gali aptarnauti iki 10 keptuvų iš eilės, kol jam reikės aušinimo pertraukos – taip užtikrinamas nepertraukiamas aptarnavimas be rankinio įsikišimo.
