„Valko“ „Sous Vide“ panardinamasis cirkuliatorius „KUOCO“, 70 L, 1,1 kW

„Valko KUOCO“ – tai profesionalioms virtuvėms skirtas „sous vide“ panardinamasis cirkuliatorius, sukurtas išlaikyti ir tiksliai kaitinti iki 70 litrų talpos vandens vonias, naudojant 1,1 kW galią. Kaip mažiausias modelis „Valko“ cirkuliatorių serijoje, jis skirtas mažesnio masto įmonėms – išskirtiniams restoranams, viešbučių virtuvėms ir kavinėms, norinčioms pradėti taikyti arba plėsti „sous vide“ ruošimo metodą, nesiekiant įsigyti didelių matmenų įrenginio.

KUOCO naudoja vertikalią cirkuliaciją, kad visoje vonioje būtų išlaikyta pastovi vandens temperatūra, o jo programuojama valdymo sistema leidžia išsaugoti iki 20 redaguojamų laiko ir temperatūros programų – tai suteikia virtuvės komandoms galimybę užfiksuoti patikrintus receptus ir sumažinti patiekalų paruošimo ir pateikimo skirtumus intensyvių aptarnavimo valandų metu.