„Valko Chamber“ vakuuminis pakavimo aparatas „FAVOLA 560 SL“, 60 m³/h

„Valko FAVOLA 560 SL“ – tai ant ratų montuojamas kamerinis vakuuminis pakavimo aparatas, skirtas profesionalioms virtuvėms, centralizuotiems gamybos padaliniams, restoranams, viešbučiams ir viešojo maitinimo įmonėms; jis įrengtas 60 m³/h galingumo siurbliu, 500 mm ilgio sandarinimo juosta ir įmontuotu HACCP lipdukų spausdintuvu.

Į erdvią nerūdijančio plieno kamerą telpa maišeliai, kurių matmenys siekia iki 500 × 550 mm, o prie jos patenkama per išgaubtą („bombato“) dangtį. Liečiamajame ekrane galima išsaugoti iki 99 programų, o sandarinimo viela su atliekų nupjaustymo funkcija, švelnios oro srauto sistema ir integruota MAP (inertinių dujų) sistema suteikia operatoriams galimybę tiksliai kontroliuoti kiekvieną pakuotę. Nuimamas vamzdis išplečia vakuumo taikymo galimybes „Gastronorm“ indams, todėl „FAVOLA 560 SL“ puikiai tinka „cook-chill“, „sous-vide“ ir modifikuotos atmosferos technologijoms.

Integruotas etikečių spausdintuvas tiesiai ant kiekvienos pakuotės užrašo sudedamąsias dalis, operatoriaus vardą, partijos numerį, pakavimo datą ir galiojimo datą, užtikrindamas greitą ir nuoseklų HACCP dokumentacijos tvarkymą. Įrenginys, sumontuotas ant ratukų ir pagamintas iš nerūdijančio plieno, yra skirtas didelio našumo gamybos aplinkoms, kuriose higiena, atsekamumas ir darbo srautų efektyvumas yra privalomi reikalavimai.