Aprašymas
„Unox XEVC-0311-E1RM CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP“ – tai 3 × GN 1/1 talpos elektrinis kombinuotas garintuvas, skirtas profesionalioms virtuvėms, užtikrinantis konvekcinį, garinį ir kombinuotą maisto ruošimą kompaktiškame 750 × 783 × 538 mm dydžio stalviršio įrenginyje, kurio galia siekia vos 5 kW. Veikianti 30–260 °C temperatūrų diapazone, ji tinka restoranams, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo įmonėms ir kavinių užkulisiams, kur darbo paviršiaus plotas yra ribotas, tačiau našumo reikalavimai – dideli.
Valdymas atliekamas per 7 colių „MIND.Maps™“ jutiklinį ekraną, kuriame galima pasiekti daugiau nei 1 000 išsaugotų programų, kiekviena iš jų susidedanti iš iki 9 etapų. Keturių greičių ventiliatorius „AIR.Maxi™“ su automatiniu atbuliniu sukimosi režimu užtikrina tolygų šilumos paskirstymą, o tiesioginis garų įpurškimas „STEAM.Maxi™“ ir drėgmės reguliavimas „CLIMALUX™“ – reguliuojamas 10 % žingsniais – užtikrina tikslų drėgmės valdymą kiekvieno gaminimo metu. „Delta T“ šerdies zondo kepimas suteikia dar daugiau tikslumo ruošiant aukštos kokybės baltymus. „ROTOR.Klean™“ automatinis plovimas su integruotu „DET&Rinse™“ ploviklio rezervuaru supaprastina valymą po darbo dienos pabaigos.
„Wi-Fi“ ir USB jungtys leidžia registruoti HACCP duomenis, perkelti programas ir prisijungti prie „Unox Data Driven Cooking“ debesies – tai naudinga, kai receptai standartizuojami keliose vietose vykdomos veiklos metu. AISI 304 nerūdijančio plieno vidus su suapvalintais kraštais ir LED apšvietimas durelėse palengvina kasdienį valymą ir patikrinimą. Šiai krosnelei reikalinga tik 16 A saugiklis ir standartinis 380–415 V trifazis maitinimas.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Energija ir elektrotechnika
- Elektros energija
- 5 kW
