Šaldoma „Teppanyaki“ stotelė, 1200 mm, -38/0 °C

„Casta TPICE1200 Atena“ – tai šaldomoji „Teppanyaki“ stotis su šaldančia plokšte („Tepp-Ice“), skirta maisto gaminimo demonstravimui, gatvės maisto renginiams ir ledų sektoriui, kurios darbo paviršiaus temperatūra siekia iki −38 °C. Ši 1200 mm pločio stotis, pagaminta kaip laisvai stovintis, ant ratukų montuojamas mobilus įrenginys, gali būti perkelta ten, kur vyksta veiksmas – nesvarbu, ar tai būtų viešbučio švediškas stalas, gyvų renginių prekystalis, ar ledainės vitrina – ir sunaudoja tik 1,23 kW energijos, maitinama iš standartinio 230 V tinklo.

Pati šaldymo plokštė yra 610 × 560 mm dydžio ir pagaminta iš AISI 304 18/10 nerūdijančio plieno; naudojant tropinėms sąlygoms pritaikytą elektroninę valdymo sistemą, ji gali išlaikyti produktų temperatūrą nuo −38 °C iki 0 °C. Įrenginys pristatomas paruoštas darbui: komplekte yra šeši GN 1/9 dydžio ingredientų indai, trys neutralios spalvos stalčiai, sulankstoma lentynėlė skysčiams ir plexiglaso vitrina, todėl operatoriai be jokių papildomų išlaidų iš karto gauna funkcionalią ruošimo ir pateikimo stotelę.

„Atena“ darbo aukštis yra reguliuojamas nuo 850 mm iki 1200 mm (pakėlus papildomą elementą), todėl ji tinka tiek aptarnavimui prie baro, tiek įspūdingam maisto gaminimo šou restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įmonėse ir desertų baruose, kuriems reikalinga funkcionali šaldymo stotis, kurią galima perkelti ir perstatyti be jokių įrankių.