Aprašymas
„Casta TEP3B/140G“ – tai ant stalviršio montuojama dujinė teppanyaki keptuvė su trimis nepriklausomomis kaitinimo zonomis, kurios užtikrina 17,4 kW bendrą galią 1400 mm pločio kepimo paviršiuje. Ji tinka didelio lankytojų srauto restoranams, teppanyaki barams, viešbučių virtuvėms ir gyvo maisto ruošimo stotims.
15 mm storio, kietu chromu padengtas FE510 S355JR plieninis stalviršis užtikrina lygų, patvarų virimo paviršių, kuris tolygiai išlaiko šilumą, o konstrukcija atskiria centrinę aukštos temperatūros virimo zoną nuo šaltesnių šoninių zonų, skirtų maistui išlaikyti šiltą. Kiekviename degiklyje yra trys liepsnos vamzdeliai, užtikrinantys tolygų šilumos paskirstymą, o temperatūra reguliuojama naudojant ST25 termostatinį maišytuvą su pjezoelektriniu uždegimu, kontroline liepsna ir termoporo apsauga nuo liepsnos išsijungimo, užtikrinančią saugų ir patikimą veikimą iki 280 °C.
AISI 304 nerūdijančio plieno korpusas ir reguliuojamos kojelės suprojektuotos taip, kad atlaikytų profesionalių darbo sąlygų keliamus reikalavimus, o perimetrinė riebalų surinkimo griovelis su nuimamu surinkimo padėklu padeda išlaikyti stotį švarią darbo metu. Tai idealus pasirinkimas atviroms virtuvėms ir viešojo maitinimo įstaigoms, kuriose svarbūs tiek našumas, tiek patiekalų pateikimas.
