„Supra Nero“ peilis lipdukams, 16 cm, raudona rankena

„Sanelli Ambrogio Supra Nero“ peilis mėsai išdarinėti – tai profesionalus 160 mm mėsos išdarinėjimo peilis, pagamintas Italijoje mėsininkams, mėsos perdirbėjams ir profesionalioms virtuvės komandoms, kurioms reikalingas patikimas, higieniškas įrankis skerdimo ir išdarinėjimo darbams atlikti. Jo ašmenys iškalti iš „Bonpertuis“ kūginio profilio nerūdijančio plieno, skirto stalo įrankiams gaminti, su satininio paviršiaus apdaila, o kiekvienas peilis atskirai apdorojamas lazeriu kontroliuojamu galutiniu galandimu, užtikrinančiu nuoseklią ir pakartojamą ašmenų geometriją.

Raudona ergonomiška termoplastinė rankena yra neslystanti, netoksiška ir atspari dilimui – be to, jos spalva atitinka HACCP reikalavimus, nurodydama, kad peilis skirtas naudoti su žalia mėsa pagal kryžminio užteršimo kontrolės protokolus. Besiūlis peilio ašmenų ir rankenos sujungimas nepalieka tarpų, kuriuose galėtų kauptis bakterijos, o peilį galima plauti indaplovėje, todėl jo valymas darbo pabaigoje yra nesudėtingas didelio našumo įmonėse. Dėl atsekamumo ant peilio ašmenų lazeriu uždėtas neištrinamas produkto kodas.

„Supra Nero“ serija, skirta mėsinėms, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo įmonėms ir restoranų paruošimo komandoms, kurios apdoroja sveikus skerdenų kūnus arba didelius mėsos gabalus, suderina itališką meistriškumą su kasdienio profesionalaus naudojimo keliamais ilgaamžiškumo reikalavimais.