Aprašymas
„Sanelli Ambrogio Supra Heavy“ mėsininko peilis („Coltello Colpo“) – tai profesionalus pjaustymo peilis su 280 mm ilgio ašmenimis, sveriantis 800 g, skirtas intensyviems mėsos pjaustymo ir porcijavimo darbams profesionaliose virtuvėse, mėsos perdirbimo įmonėse, viešbučiuose ir viešojo maitinimo įstaigose.
Peilio ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (markė 1.4916) – Italijoje pagaminto lydinio, užtikrinančio išskirtinį ašmenų aštrumo išsilaikymą ir atsparumą korozijai net ir nuolat intensyviai naudojant. Juoda ergonomiška rankena išlieta iš SEBS termoplastinio elastomero, todėl užtikrina neslystantį ir patikimą sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis rankomis; be to, peilį galima plauti indaplovėje, o tai leidžia greitai sutvarkyti virtuvę.
Šis peilis, priklausantis „Sanelli Ambrogio“ „Supra“ serijai – gaminamai Italijoje nuo 1960 metų – tinka mėsininkams, vyriausiesiems virėjams ir pagalbiniams virėjams, kuriems kasdien reikia patikimo, sunkaus įrankio skerdenų ir didelių mėsos gabalų išpjaustymui.
