„Supra“ sunkus mėsininko peilis SQ05028R, 28 cm, raudonas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Heavy Butcher Knife SQ05028R“ – tai profesionalus mėsininko peilis su 28 cm (11") ilgio, 4,2 mm storio ir 0,75 kg sveriančiu ašmeniu, skirtas sunkesniems pjaustymo ir porcijavimo darbams mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Dėl didesnio ašmenų storio peilio svoris sutelkiamas už ašmenų krašto, todėl lengviau pjaustyti mėsą su kaulais ir didesnius gabalus.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Raudona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą raudona spalva skirta žaliai mėsai, todėl šis peilis naudojamas atskirai nuo įrankių, skirtų virtiems maisto produktams, žuviai ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir karščiui. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, kompanijos „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su juoda rankena, o „Supra“ serijoje yra lengvesnė 28 cm versija, kurios storis – 3 mm.