„Supra“ virtuvės peilis, „Granton Edge“ SC47024G, 24 cm, žalias

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ virėjo peilis SC47024G – tai profesionalus virėjo peilis su 24 cm (9½") ilgio ašmenimis, kurių storis prie pagrindo siekia 5,6 cm, su „Granton“ kraštu: išilginės įdubos palei ašmenis sumažina trintį, todėl mėsos, žuvies ir daržovių gabalėliai lengvai atsiskiria nuo peilio. Tai universalus profesionalios virtuvės peilis, skirtas kapoti, pjaustyti ir supjaustyti kubeliais.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Žalia SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o lygus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą žalia spalva skirta vaisiams ir daržovėms, todėl peilis nenaudojamas kartu su įrankiais, skirtais žaliai mėsai, žuviai ar virtiems maisto produktams.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, profesionaliai gaminančioje peilius nuo 1864 metų. Tas pats „Granton“ ašmenimis virtuvės peilis taip pat gaminamas su juodomis ir mėlynomis rankenomis.