„Supra“ virtuvės peilis SC49024L, 24 cm, mėlynas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Colore“ virėjo peilis SC49024L – tai profesionalus virėjo peilis su 24 cm (9½") ilgio ašmenimis, kurių storis ties pagrindu siekia 5,6 cm, ir mėlyna HACCP rankena, skirta žuvims bei jūros gėrybėms. Tai leidžia profesionalioje virtuvėje turėti atskirą peilį, skirtą žuvims ir jūros gėrybėms, todėl tie patys ašmenys niekada nenaudojami kitoms maisto kategorijoms.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio valdymu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Mėlyna SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, įmonės „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. gamina profesionalius peilius. „Supra“ virėjo peilis su lygia ašmenų briauna siūlomas su 16–30 cm ilgio ašmenimis, o „Supra Colore“ versijose yra raudonos, geltonos, mėlynos, žalios, baltos, rudos ir violetinės spalvos HACCP rankenos.