„Supra“ virtuvinis peilis SC49016Y, 16 cm, geltonas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Colore“ virėjo peilis SC49016Y – tai profesionalus virėjo peilis su 16 cm (6¼") ilgio ašmenimis, kurių storis ties pagrindu siekia 4,4 cm, ir geltona HACCP rankena, skirta virtam mėsos ar paukštienos produktams. Tai leidžia profesionalioje virtuvėje turėti atskirą peilį, skirtą tik virtam mėsos ar paukštienos produktams, todėl tie patys ašmenys niekada nenaudojami kitoms maisto kategorijoms.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Geltona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ kompanijos, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. „Supra“ virėjo peilis su lygia ašmenų briauna siūlomas su 16–30 cm ilgio ašmenimis, o „Supra Colore“ versijose rankenos yra raudonos, geltonos, mėlynos, žalios, baltos, rudos ir violetinės spalvos, atitinkančios HACCP reikalavimus.