„Supra“ virėjo peilis SC49016N, 16 cm, rudas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Colore“ virėjo peilis SC49016N – tai profesionalus virėjo peilis su 16 cm (6¼") ilgio geležte, kurios storis prie pagrindo siekia 4,4 cm, ir rudos spalvos HACCP rankena, skirta paruoštam maistui. Tai leidžia profesionalioje virtuvėje turėti atskirą peilį, skirtą paruoštam maistui, todėl ta pati geležtė niekada nenaudojama kitoms maisto kategorijoms.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Ruda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuota apsauga užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. „Supra“ virėjo peilis su lygia ašmenų briauna siūlomas su 16–30 cm ilgio ašmenimis, o „Supra Colore“ versijose rankenos yra raudonos, geltonos, mėlynos, žalios, baltos, rudos ir violetinės spalvos, atitinkančios HACCP reikalavimus.