Aprašymas
„Sanelli Ambrogio Supra“ kaulų išėmimo peilis – tai profesionalus 130 mm ilgio išlenktas peilis su tvirtu ašmeniu, skirtas tiksliai išimti kaulus iš paukštienos, mėsos ir žuvies – patikimas kasdienio naudojimo įrankis restoranų virtuvėse, viešbučių virtuvės brigadose ir mėsininkystės įmonėse. Ašmenys iškalti iš „Nitro-B“ azoto nerūdijančio plieno (klasė 1.4916), apdoroti satino blizgesiu ir išgaląsti naudojant lazerinę profilio kontrolę, kiekvienam ašmeniui suteikiant rankų darbo akcentą, užtikrinantį nuoseklią ašmenų geometriją ir ilgalaikį aštrumą.
Šis peilis, priklausantis „Supra Colore HACCP“ serijai, turi raudoną SEBS rankeną, kuri yra ergonomiška, neslystanti ir atspari dilimui – taip užtikrinamas spalvų kodais pažymėtų maisto higienos protokolų laikymasis, kaip to reikalaujama profesionaliose, ES reikalavimus atitinkančiose virtuvėse. Jį galima plauti indaplovėje, be to, jis visiškai atitinka ES maisto higienos reikalavimus. Pagaminta Italijoje.
