Aprašymas
„Lainox Speedy Chicken“ (PS1108) – tai specialus nelipnus indas, skirtas kepti viščiukus, sukurtas naudoti „Lainox“ kombinuotosiose krosnyse; jo matmenys atitinka 1/1 GN standartą, o vienu kartu galima kepti 8 viščiukus. Dėl kūgio formos konstrukcijos kiekviena višta yra pakelta, todėl karštas oras cirkuliuoja tiek iš vidaus, tiek iš išorės, o kepimas vyksta iki 35 % greičiau nei naudojant klasikinės formos vištų groteles, tuo pačiu sunaudojant iki 20 % mažiau energijos – tai akivaizdus privalumas didelio masto vištų kepimo paslaugoms restoranuose, viešbučiuose ir viešojo maitinimo įstaigose.
Ši aliuminio lydinio keptuvė padengta trisluoksne nelipnia danga, kuri sumažina riebalų ir nešvarumų susikaupimą, todėl valymas po paslaugos teikimo tampa paprastas net ir intensyvių darbo laikotarpių metu. Mažesnis drėgmės praradimas kepimo metu taip pat reiškia didesnį mėsos išeigą vienoje partijoje, o tai leidžia kontroliuoti maisto sąnaudas nepakenkiant kokybei.
