„Sirman“ „Sous-Vide“ panardinamasis cirkuliatorius „SOFTCOOKER XP“, 2 kW

„Sirman SOFTCOOKER XP“ – tai profesionalus panardinamasis cirkuliatorius (sous-vide lazdelė), skirtas tiksliam maisto ruošimui žemoje temperatūroje. Jo šildymo galia siekia 2000 W, o darbinis temperatūros diapazonas – nuo 24 °C iki 99 °C, temperatūros stabilumas – ±0,2 °C. Pagamintas iš AISI 304 nerūdijančio plieno ir atitinkantis IPX3 apsaugos klasę, jis tvirtinamas prie bet kokio apvalaus ar plokščio indo – GN ar kitokio – ir panardinamas iki 165 mm darbo gylio, todėl puikiai tinka restoranų virtuvėms, viešbučių banketams ir bet kokio masto viešojo maitinimo paslaugoms.

Elektroninis LED valdiklis saugo iki 25 programų, rodo tiek darbo temperatūrą, tiek praėjusį laiką, o nustatymus galima įvesti °C arba °F vienetais. Automatinis išjungimas esant tuščiajam veikimui ir variklio blokavimas esant viršįtampiui ar perkaitimui užtikrina įrenginio apsaugą intensyvaus darbo metu. Komplektą galima papildyti pasirinktiniais GN 1/1 arba GN 2/1 nerūdijančio plieno indais su dangčiais, taip pat izoliaciniu dangčiu ir vakuuminiais maišeliais.