„Sirman“ „Sous-Vide“ vandens vonia „SOFTCOOKER SR Wi-food“, 19 L

„Sirman SOFTCOOKER SR Wi-food“ – tai stacionari „sous-vide“ vandens vonia, skirta tiksliai ruošti maistą žemoje temperatūroje, su 19 litrų talpos nerūdijančio plieno rezervuaru (17 L naudingo tūrio) ir 2,0 kW kaitinimo galia, veikiančia 24–95 °C temperatūrų diapazone. Skirtingai nuo cirkuliacinio tipo įrenginių, šioje vonioje naudojami šarvuoti kontaktiniai kaitinimo elementai, įmontuoti vonios dugne, užtikrinantys stabilų ir tylų šildymą – tikslumas iki 0,2 °C – todėl ji puikiai tinka restoranams, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo įmonėms ir pramoninio masto maisto ruošimui, kur nuolatinis maisto gaminimas per naktį arba partijomis yra įprasta praktika.

Valdymas atliekamas per „Wi-Food“ jutiklinę sąsają, pritvirtintą prie magnetinio ekrano laikiklio, o pačiame įrenginyje galima išsaugoti iki 10 programų. Nemokama „Wi-Food“ programėlė, skirta „Android“ ir „iOS“ sistemoms, leidžia virtuvės komandai nuotoliniu būdu stebėti ir reguliuoti virimo parametrus – tai ypač naudinga intensyvių aptarnavimo valandų metu arba atliekant kelias užduotis vienu metu. Įmontuotas išleidimo čiaupas palengvina vandens keitimą ir valymą pasibaigus darbo dienai. Visiškai nerūdijančio plieno konstrukcija užtikrina, kad įrenginys atitiktų profesionalius higienos standartus.