Aprašymas
„Pacojet“ 3-iasis paketas – tai išsamus profesionalus mikromaltavimo rinkinys, sukurtas remiantis „Pacojet 4“ įrenginiu ir skirtas restoranams, viešbučiams, maitinimo įmonėms bei kulinarų komandoms, kurioms reikalingos nuoseklios, itin smulkios tekstūros, gautos iš giliai užšaldytų ingredientų. „Pacojet 4“ susmulkina šaldytus maisto produktus 2 000 apsisukimų per minutę greičiu esant 1,2 bar slėgiui – jų neatšildydamas – ir leidžia patiekti švelnius sorbetus, putėsus, įdarus ir padažus tiesiai iš kolbos į lėkštę.
Šis rinkinys pristatomas paruoštas darbui: jame yra dešimt „Pacotizing®“ matavimo indelių iš chromo plieno, apsauginis matavimo indelis, „Pacotizing®“ peilis, pirminis grandiklis ir 60 valymo tablečių, todėl jūsų virtuvė gali pradėti gamybą jau nuo pirmosios dienos. Didelis jutiklinis ekranas padeda operatoriams, pateikdamas animuotas instrukcijas, ir saugo iki 20 išsaugotų mėgstamų receptų, todėl lengva užtikrinti nuoseklumą visų pamainų metu. Prieš „pacotizing“ procesą matavimo indus būtina užšaldyti iki ne mažiau kaip −22 °C temperatūros ne trumpiau kaip 24 valandas.
„Pacojet 4“, pagamintas Rotkruze, Šveicarijoje, ir pristatytas 2022 m., yra sukurtas laikantis griežtų standartų, dėl kurių „Pacojet“ sistema tapo neatsiejama aukštos klasės restoranų ir didelio našumo virtuvių dalimi visame pasaulyje. 3-iasis rinkinys yra praktiškas pasirinkimas įmonėms, kurioms reikia visos pradedančiųjų įrangos komplektacijos, užsakomos vienu kartu.
