„Sirman“ makaronų ekstruderius „Concerto“ 5, 10 L, 8,4 kg/h

„Sirman Concerto 5“ – tai profesionaliosioms virtuvėms skirtas ant stalviršio statomas makaronų gaminimo aparatas, per valandą pagaminantis iki 8,4 kg šviežių makaronų iš 10 litrų talpos anoduoto aliuminio dubens, kurio vieno ciklo tešlos talpa siekia 4,2 kg. Šis aparatas, varomas 0,75 kW vienfaziu varikliu, patogiai telpa ant paruošimo stalviršio ir tinka restoranams, viešbučiams, makaronų gamybos cechams bei viešojo maitinimo įmonėms, siekiančioms pačioms gaminti didelius kiekius šviežių makaronų.

Mašina suprojektuota kasdieniam komerciniam naudojimui: korpusas, dangtis, sraigtas, galvutė ir valdymo elementai pagaminti iš AISI 304 nerūdijančio plieno, variklis aušinamas priverstine oro srove, o reduktorius – alyvos vonioje; valdymo skydelis atitinka IP67 apsaugos klasę. Užrakintas dangtis neleidžia mašinai veikti, kai jis atidarytas, taip užtikrinant papildomą saugumą intensyvioje gamybos linijoje. 75 mm formos skersmuo leidžia gaminti įvairių formų makaronus, o „Concerto 5“ galima papildomai konfigūruoti su pasirinktiniais priedais, įskaitant kintamo greičio makaronų pjaustytuvą, ravioli gaminimo įrenginį su formelėmis, „penne“ formų rinkinį, „Frio 5“ galvutės aušinimo rinkinį ir „RCS WiFi“ valdymo plokštę.