Aprašymas
„Sirman TC 32 UNGER“ malimo plokštė – tai plokščio profilio nerūdijančio plieno atsarginė dalis, skirta 32 dydžio mėsmalėms, kuriose įmontuota „UNGER“ galvutės sistema; plokštės skersmuo – 130 mm. Tai tiesioginis gamintojo (OEM) atitinkantis pakaitalas, skirtas mėsininkams, viešbučių virtuvėms, restoranų paruošimo linijoms ir viešojo maitinimo įmonėms, kurios naudoja „Sirman TC 32“ įrangą ir kurioms reikalinga tiksli, nuosekli malimo tekstūra.
Šešiolika variantų patenkina visus gamybos poreikius – nuo smulkaus 2 mm malimo, skirto glotnioms emulsinėms dešroms ir paštetams, per vidutinio dydžio 5–8 mm malimą, skirtą klasikiniams mėsainiams ir maltos mėsos gaminiams, iki stambaus 20 mm malimo, skirto mėsos gaminiams su gabaliukais, – taip pat yra pjaustymo užbaigimo plokštė, skirta apipjaustymui ir pjaustymo užbaigimui. Atkreipkite dėmesį, kad prieš naudojant plokštes su didesnėmis nei 8 mm skylėmis, TC 32 mašinoje būtina įrengti apsaugos sistemą su fiksavimo mechanizmu.
