Aprašymas
Šis profesionalus vertikalus juostinis kaulų pjūklas yra laisvai stovintis, Italijoje pagamintas įrenginys, visiškai pagamintas iš AISI 304 nerūdijančio plieno, skirtas didelio našumo mėsos ir skerdenų porcijavimui mėsinėse, viešbučių virtuvėse, restoranų paruošimo patalpose ir viešojo maitinimo įstaigose. Varoma 1,1 kW galios varikliu, sukiančiu 1 360 apsisukimų per minutę, ji gali pjauti iki 270 mm aukščio ir 525 mm pločio gabalus, todėl gali nuosekliai ir tiksliai apdoroti didelius mėsos gabalus ir pjūvius su kaulais.
Su mašina pateikiamas mėsos stūmikas ir porcijų formavimo įtaisas, o pagal užsakymą galima įsigyti papildomą stumdomąjį darbo stalą. Operatoriaus sauga užtikrinama ES mašinų direktyvą atitinkančiomis mechaninėmis ir elektrinėmis apsaugos priemonėmis, vandeniui atspariais elektriniais komponentais bei žemos įtampos (24 V) mygtukiniu valdymo pultu. Įrenginys yra sertifikuotas pagal CE standartus ir siūlomas tiek vienfazės (230 V), tiek trifazės (400 V) konfigūracijose, kad atitiktų esamą virtuvės infrastruktūrą.
