Aprašymas
The Saro URSUS 15S is a blast chiller and shock freezer for restaurants, commercial kitchens, catering operations, institutional catering and production kitchens. It takes 15 x 1/1 GN containers. Trays measuring 600 x 400 mm fit as well, with four preset temperature levels and a core temperature probe. Rapid chilling takes food from 65 to 10 °C in 113.5 minutes at up to 55 kg per tray, and shock freezing takes it from 65 to -18 °C in 190 minutes at up to 38 kg. Housing and interior are stainless steel, the base is galvanised steel, and the door is self-closing.
It runs on forced-air cooling with digital control (Dixell/Copeland), manual defrost and 70 mm insulation, refrigerant R290; connection is 400 V, 50/60 Hz, 3 phase, 2 kW. External dimensions are 800 x 873 x 1950 mm on four height-adjustable feet (110 to 170 mm), internal dimensions 440 x 695 x 1170 mm, capacity 494 litres gross and 280 litres net, net weight 210 kg. The URSUS range also includes 5- and 10-shelf models for other volumes.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Fiziniai matmenys
- Išoriniai matmenys (P×G×A)
- 800 x 873 x 1950 mm
- Vidiniai matmenys (P×G×A)
- 440 x 695 x 1170 mm
- Tūris
- 280 L
- Grynasis svoris
- 210 kg
Temperatūra ir šaldymas
- Šaldymo agentas
- R290
- Aušinimo tipas
- Forced-air cooling
- Atitirpinimo tipas
- Manual
Energija ir elektrotechnika
- Elektros energija
- 2 kW
- Įtampa / dažnis
- 400 V / 50/60 Hz / 3 Ph
Statyba ir projektavimas
- Įrenginio tipas
- Blast chiller / shock freezer
- Valdymo tipas
- Digital temperature control (Dixell/Copeland)
- GN dydis
- 1/1 GN
- GN talpa
- 15
- Pėdos / kojos
- 4 height-adjustable feet, 110-170 mm
Medžiagos ir apdaila
- Medžiaga
- Stainless steel housing and interior, galvanised steel base
Garantija
Garantija
- Garantinis laikotarpis (mėnesiai)
- 24 mėnesiai
Pristatymas
Pristatymas
Logistika ir pristatymas
- Bruto svoris
- 226 kg
Kilmė ir papročiai
- Kilmės šalis
- CN
- Muitų tarifo numeris
- 8418102099
- Europos prekės kodas
- 4017337071104
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai
- Katalogas
- Atsisiųsti (PDF) Atsidaro naujame lange.
Sertifikatai
- Sertifikatai
- CE, RoHS
