Indukcinė „Wok“ viryklė su ritininiu groteliu PIW 30, 3 kW, 20 reguliavimo pakopų

„Roller Grill PIW 30“ – tai profesionali vienvietė indukcinė vok viryklė, skirta restoranams, viešbučiams, azijietiškos virtuvės restoranams ir viešojo maitinimo įstaigoms, kurioms reikalingas didelio našumo maisto gaminimas voke, maitinant iš standartinės 230 V vienfazės rozetės. Jos išlenkta stiklo-keraminė indukcinė plokštė užtikrina 3 kW galią, o energijos efektyvumas viršija 95 %; tuo tarpu vokas yra pakeltas 30–40 mm virš paviršiaus – taip atkuriamas dujinio voko degiklio oro srauto dinamika be atviros liepsnos.

Tikslus valdymas užtikrinamas per talpinį priekinį skydelį, kuriame yra 20 atskirų galingumo lygių, skaitmeninis ekranas, garso laikmatis ir automatinis maitinimo išjungimas – tai suteikia virėjams galimybę užtikrinti pakartotinai pasiekiamą, labai tikslų šilumos valdymą per visą aptarnavimo laiką. Įrenginys tiekiamas su Ø 36 cm nerūdijančio plieno „wok“ keptuve, o jo nenutrūkstamo veikimo trukmė siekia iki 8 valandų, o komponentų tarnavimo laikas viršija 15 000 valandų. Vidinis ventiliatorius su nuimamu filtru užtikrina elektronikos aušinimą net esant aplinkos temperatūrai iki 50 °C.

Kompaktiškas ir ant stalviršio pastatomas PIW 30 prijungiamas prie standartinės 13 A rozetės ir nereikalauja stacionaraus montavimo – todėl jis puikiai tinka tiek kaip nuolatinė virtuvės stotelė, tiek kaip lanksti laikina maisto gaminimo vieta. Sukurtas ir pagamintas Prancūzijoje.