Elektrinis šalto rūkymo grilis „Roller Grill“ FM 4, 2 lygiai, 2× GN 1/1, 0,25 kW

„Roller Grill FM 4“ – tai profesionalus elektrinis šalto rūkymo įrenginys, skirtas komercinėms virtuvėms, užimantis kompaktišką vietą ant stalviršio, tačiau užtikrinantis dviejų pilnų GN 1/1 lygių rūkymo talpą. Vartodamas vos 0,25 kW galios, šis įrenginys naudoja automatinį pjuvenų uždegimą ir įmontuotą laikmatį, kad šaltu būdu rūkytų žuvį, mėsą ir mėsos gaminius, užtikrinant nuoseklius ir kontroliuojamus rezultatus – be atviros liepsnos ir be nuolatinės priežiūros. Vienas pelenų dėžės užpildymas užtikrina iki trijų valandų nepertraukiamo rūkymo naudojant 100 % natūralius bukmedžio pjuvenas, todėl šis rūkintuvas puikiai tinka didelio apimties aptarnavimo ciklams.

Visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno Prancūzijoje, „FM 4“ tinka restoranams, viešbučių virtuvėms, delikatesų parduotuvėms ir viešojo maitinimo įmonėms, norinčioms įdiegti šalto rūkymo procesą savo patalpose be specialios ištraukimo infrastruktūros. Viršutinė lentyna yra nuimama, kad tilptų didesni mėsos gabalai, o integruota ventiliacijos valdymo dėžutė užtikrina pastovią dūmų temperatūrą viso proceso metu. Svoris – 21 kg – leidžia lengvai perkelti įrenginį iš vienos paruošimo zonos į kitą, tačiau jis yra pakankamai tvirtas kasdieniam profesionaliam naudojimui.