Elektrinis šalto rūkymo grilis „Roller Grill“ FM 3, 1 lygis, 800×400 mm, 0,25 kW

„Roller Grill FM 3“ – tai profesionalus elektrinis šalto rūkymo įrenginys, skirtas restoranams, viešbučiams, viešojo maitinimo įmonėms ir delikatesų virtuvėms, norinčioms pačioms rūkyti žuvį, mėsą ar mėsos gaminius. Šis Prancūzijoje iš nerūdijančio plieno pagamintas įrenginys sunaudoja vos 0,25 kW ir veikia naudojant standartinį 230 V vienfazį maitinimą, todėl jį lengva įdiegti bet kurioje profesionalioje virtuvėje net ir be specialios elektros infrastruktūros.

FM 3 veikia tik kaip šalto rūkymo krosnelė, kurioje naudojamos 100 % natūralios bukmedžio pjuvenos – papildymo maišelis įeina į komplektą. Įmontuotas laikmatis ir automatinis uždegimas užtikrina rūkymo ciklą beveik be žmogaus įsikišimo, o vieną kartą užpildžius pelenų dėžutę galima rūkinti nepertraukiamai apie 3 valandas ant 800 × 400 mm kepimo grotelių. Vėdinama valdymo dėžutė užtikrina, kad procesas visą laiką vyktų tolygiai ir būtų lengvai valdomas.

1000 mm pločio ir vos 200 mm aukščio „FM 3“ puikiai telpa ant prekystalio ar ruošimo paviršiaus, o jo 18 kg svoris leidžia jį perkelti į kitą vietą, kai pasikeičia darbo poreikiai. Tai praktiškas pasirinkimas virėjams, kurie nori patikimų, nuoseklių šalto rūkymo rezultatų be didelio užimamo ploto ar sudėtingo montavimo.