Aprašymas
„Rational 1/1 GN“ perforuota kepimo skarda – tai aliumininė kepimo skarda, skirta kombinuotosioms krosnelėms, sukurta siekiant užtikrinti nuoseklius ir traškius kepimo rezultatus kepant duoną, bandeles, precelius ir iš anksto iškeptus gaminius. Jos perforuotas paviršius užtikrina tolygų oro srautą aplink gaminį, sumažina garų susidarymą ir leidžia gauti tvirtesnę, gerai iškeptą pluta.
Šis padėklas, sukurtas atlaikyti temperatūrą iki 300 °C, padengtas „Rational“ „TriLax®“ trisluoksne nelipnia danga, užtikrinančia lengvą maisto išėmimą ir paprastą valymą. Jis visiškai suderinamas su „Rational iCombi Pro“ ir „iCombi Classic“ modeliais, todėl yra natūralus priedas bet kuriai įmonei, kurioje jau naudojamos „Rational“ kombinuotosios krosnelės – nuo viešbučių pusryčių paslaugų ir tradicinių kepyklų iki didelio našumo restoranų virtuvių.
