Aprašymas
„Rational“ keksų ir timbalų kepimo forma – tai lankstus silikoninis kepimo priedas, skirtas „Rational“ kombinuotosioms krosnelėms, atitinkantis 1/1 GN standartą. Jame yra 12 ertmių, kurių kiekvienos talpa – 100 ml, užtikrinančių nuoseklius ir tiksliai dozuotus rezultatus. Ji suprojektuota taip, kad tiktų visiems „Rational iCombi“ ir „SelfCooking Center“ modeliams su 1/1 GN dydžio grotelėmis, ir įdedama tiesiai į esamą krosnelės įrangą be papildomų adapterių.
Dėl nelipnios ir itin lanksčios medžiagos keksai, daržovių pyragai, žuvies timbalai, duonos pudingas, kiaušiniai „pošė“ ir desertai lengvai išimami be riebalų, todėl sutrumpėja paruošimo laikas ir valymo darbas po kepimo. Formą galima sudėti vieną ant kitos, todėl ją lengva laikyti didelės apimties virtuvėse. Ji tinka restoranams, viešbučių virtuvėms, maitinimo įmonėms ir konditerijoms, kurios naudoja „Rational“ kombinuotąsias krosneles ir kurioms reikalingas patikimas, pakartojamas porcijų iškepimas tiek kepinių, tiek pikantiškų patiekalų programose.
