Aprašymas
„Sanelli Ambrogio Supra“ paukščių skerdimo peilis – tai profesionalus peilis su 110 mm ilgio ašmenimis, skirtas tiksliam ir higieniškam paukščių apdorojimui mėsinėse, viešbučių virtuvėse ir „HoReCa“ įmonėse. Ašmenys pagaminti Italijoje iš „Bonpertuis“ kūginio profilio nerūdijančio plieno su satininio paviršiaus apdaila; galutinis galandimas atliekamas naudojant lazerinę profilio kontrolę, užtikrinančią nuoseklią ir pakartojamą ašmenų geometriją, o ant jų yra nuolatinis lazeriu užrašytas produkto kodas, leidžiantis atsekti kilmę.
Geltona polipropileno ir termoplastinės gumos rankena užtikrina tvirtą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis sąlygomis, o besiūlis peilio ašmenų ir rankenos sujungimas pašalina bakterijų sankaupas ir palengvina valymą. Peilis visiškai tinka plauti indaplovėje, todėl tai praktiškas, mažai priežiūros reikalaujantis įrankis didelio našumo profesionalioms virtuvėms.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Medžiagos ir apdaila
- Medžiaga
- Stainless steel (Bonpertuis conical steel, satin finish blade)
- Peilio plieno rūšis
- Nitro B (nitrogen-enriched stainless steel, brand designation)
- Rankenos medžiaga
- Polypropylene and thermoplastic rubber (non-slip, non-toxic, abrasion-resistant)
- Rankenos spalva
- Yellow
- Galima plauti indaplovėje
- Yes
Peilis ir našumas
- Peilio tipas
- Poultry killing knife
- Peilio ilgis
- 110.0 mm
- Peilio kietumas
- 57 HRC
- Galandimo būdas
- Final sharpening with laser profile control
Produkto informacija
- Produktų linija
- Supra (black)
- Paskirtis
- Professional / HoReCa
Pristatymas
Pristatymas
Logistika ir pristatymas
- Kiekis pakuotėje
- 1.0
Kilmė ir papročiai
- Kilmės šalis
- Italy
