Aprašymas
„Sirman LF1533200“ – tai atsarginis peilis, skirtas „Unger-system #32“ mėsmalės galvutėms, sukurtas siekiant užtikrinti tikslų ir nuoseklų pjaustymą didelio našumo mėsos perdirbimo procesuose. Tai tiesioginė gamintojo (OEM) atsarginė dalis, suderinama su visa „Sirman TC 32“ serija, įskaitant „Colorado“, „Buffalo“, „Barcellona“, „Nevada“, „Barcellona ICE“ ir „Buffalo S“ modelius, kuriuose įmontuota „Unger“ mėsmalės galvutė.
Aštrus, tinkamai parinktas peilis mėsmalės galvutėje yra itin svarbus pjaustymo kokybei, variklio apkrovai ir higienai – nusidėvėjęs arba netinkamas peilis mėsą drasko, o ne pjausto, dėl to pakyla temperatūra ir padidėja bakterijų pavojus. Šis peilis atitinka #32 dydžio galvučių specifikacijas ir suderinamas su atitinkamomis „Unger“ sistemos plokštėmis, kurios yra tos pačios serijos. Tai būtinas atsargų elementas restoranų virtuvėse, mėsininkystės įmonėse, viešbučių gamybinėse virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose, kuriose naudojama „Sirman TC 32“ įranga.
