„Maxima“ rankinis mėsos minkštiklis, 2×37 peiliukai, 175 mm

„Maxima Meat Tenderizer 37 x 2 – 175 mm“ – tai rankinis, rankine rankenėle varomas stalinis mėsos minkštiklis, skirtas profesionalioms virtuvėms, skirtas kaulų neturinčių, nesušaldytų mėsos gabalų – jautienos, kiaulienos, vištienos, ėrienos ir veršienos – apdorojimui, vienu praėjimu apdorojant iki 175 mm pločio gabalus. Du nerūdijančio plieno ritinėliai, kuriuose yra po 37 peiliukus (iš viso 74 peiliukai), tolygiai susmulkina raumenų skaidulas, taip sutrumpindami virimo laiką ir pagerindami marinato įsigerimą be elektros.

Įrenginys, pagamintas iš nerūdijančio plieno, tvirtai stovi ant nuimamo pagrindo, kuriame įmontuotos siurbtuvės. Riteliai, viršutinis dangtis ir velenai yra nuimami, kad būtų galima kruopščiai išvalyti rankomis – tai svarbus privalumas, užtikrinantis atitiktį reikalavimams mėsos parduotuvių vitrinose, viešbučių banketų ruošimo patalpose ir steikų restoranų virtuvėse, kuriose ruošiama dideli kiekiai supjaustytų mėsos gabalų. Svoris – 7 kg – leidžia lengvai perkelti įrenginį iš vienos ruošimo vietos į kitą, tačiau jis yra pakankamai tvirtas, kad atlaikytų nuolatinį kasdienį naudojimą.

Patikimas, be elektros maitinimo variantas, tinkamas restoranams, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo įmonėms ir mėsos skyriams, kur pastovi mėsos minkštinimo kokybė ir lengvas išardymas yra svarbesni nei apdorojimo greitis.