„Mantegna“ picų krosnelė, Ø400 mm, 500 °C, 2,8 kW

„Cuppone Mantegna MN40/1DG“ – tai vieno aukšto elektrinė picų krosnelė su besisukančiu ugniai atspariu akmens pagrindu, skirta aukštos kokybės neapolietiškų ir tradicinių picų kepimui restoranuose, picerijose ir viešbučių virtuvėse. Pasiekdama iki 500 °C temperatūrą ir suvartodama vos 2,8 kW energijos iš standartinio 230 V vienfazio maitinimo šaltinio, ji per valandą iškepa iki 20 picų – tai kompaktiškas našumas be specialios elektros grandinės.

Sukamasis Ø400 mm ugniai atsparus akmeninis pagrindas užtikrina tolygų šilumos paskirstymą iš visų pusių, todėl nebereikia rankomis apversti kiekvienos picos. Nepriklausomas viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų galingumo reguliavimas suteikia virėjams galimybę tiksliai kontroliuoti picos pagrindo ir viršaus kepimą, o pirolizės savivalymo funkcija ir išimamas priekinis trupinių surinkimo dėklas leidžia greitai atlikti priežiūrą tarp aptarnavimo sesijų. Panoraminės, į viršų atsidarančios dvigubo stiklo durys ir vidinis apšvietimas visą laiką užtikrina nekliudomą 360° kepimo proceso matomumą.

• Kapacitinė jutiklinė plokštė su „Eco“ ir „Max“ programomis, atgalinio skaičiavimo laikmačiu ir galimybe išsaugoti iki 99 gaminimo profilių
• Sukamasis ugniai atsparus akmeninis pagrindas, pagamintas iš specialiai suformuluoto aukštos temperatūros akmenų mišinio
• Savaiminis valymas pirolizės būdu + išimamas trupinių surinkimo dėklas, užtikrinantis greitą paruošimą darbui
• Pagaminta Italijoje