„Cuppone Mantegna“ picų krosnelė MN40/1DG, Ø400 mm, 500 °C

„Cuppone Mantegna MN40/1DG“ – tai vieno aukšto elektrinė picų krosnelė su besisukančiu ugniai atspariu akmens pagrindu, skirta aukštos kokybės neapolietiškų ir tradicinių picų kepimui restoranuose, picerijose ir viešbučių virtuvėse. Pasiekdama iki 500 °C temperatūrą ir suvartodama vos 2,8 kW energijos iš standartinio 230 V vienfazio maitinimo šaltinio, ji per valandą iškepa iki 20 picų – tai kompaktiškas našumas be specialios elektros grandinės.

Sukasi Ø400 mm ugniai atsparus akmeninis pagrindas užtikrina tolygų šilumos paskirstymą iš visų pusių, todėl nebūtina kiekvieną picą apversti rankomis. Nepriklausomas viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų galios reguliavimas suteikia virėjams galimybę tiksliai kontroliuoti picos pagrindo ir viršaus kepimą, o pirolizės savivalymo funkcija ir išimamas priekinis trupinių surinkimo dėklas leidžia greitai atlikti priežiūrą tarp aptarnavimo sesijų. Panoraminės, į viršų atsidarančios dvigubo stiklo durys ir vidinis apšvietimas visą laiką užtikrina nekliudomą 360° kepimo proceso matomumą.